Le traitement
 L'alimentation
L'activité physique
Les traitements médicamenteux
L’ALIMENTATION
L’équilibre glycémique dépend en partie de l’équilibre alimentaire et de l’activité physique.
1. Qu’est-ce que l’équilibre alimentaire ?
- manger équilibré, c’est manger de tout en quantité suffisante et raisonnable « ni trop, ni trop peu »
- manger équilibré, ce n’est pas compliqué ! Il suffit de consommer un aliment de chaque groupe alimentaire (féculents / légumes et fruits / viande, poisson et œufs / laitages et fromage / graisses / boissons)
- manger équilibré, c’est éviter les excès de graisses : vous privilégierez les graisses végétales (ex : huile…) aux graisses animales (ex : beurre, charcuterie…) et c’est éviter les excès de sucres : vous privilégierez les féculents (sucres lents) aux produits sucrés (sucres rapides)
- manger équilibré, c’est bien répartir sur la journée ses féculents (pain, pâtes, riz, pommes de terre)
- manger équilibré, c’est aussi… en se faisant PLAISIR !
2. Comment équilibrer votre alimentation ?
 Sur une journée :
Consommer 3 repas par jour (+1 ou 2 collations selon le type de traitement et le rythme de vie de chacun)
Au petit déjeuner : 
un féculent (pain ou céréales non sucrées)
un produit laitier (lait, yaourt, fromage blanc)
un peu de matières grasses
et bien sûr une boisson
Au déjeuner et au dîner :
 - une part de crudités ou potage
- une part de viande, poisson ou œufs (à l’un des 2 repas ou en moindre quantité aux deux)
- une part de légumes cuits (au moins à l’un des deux repas )
- une part de féculents ou pain
- un produit laitier ou fromage
- un fruit
- un peu de matière grasse
(d’assaisonnement et/ou de cuisson)
- sans oublier l’eau
Sur une semaine :
- Modérez votre consommation de fritures (frites, pommes de terre sautées, poisson pané…pas plus de 1 fois par semaine)
- Evitez trop souvent la charcuterie : elle apporte beaucoup de graisses animales… pas plus de 1 fois par semaine
- Utilisez des huiles végétales non-cuites (en assaisonnement)
- N’oubliez pas de consommer plus souvent des légumes secs (lentilles, pois-chiches, pois cassés, haricots blancs, haricots rouges). Ils remplaceront votre part de sucres lents (féculents et pain).
- Attention aux « repas du soir soupe-tartine ». « Manger plus léger le soir » ne signifie pas « ne pas cuisiner ».
Question : Quel est le menu le plus équilibré ?
Menu A Menu B
Potage de légumes Rosbif froid
Tartine de pâté Sauce yaourt-ciboulette
Tartine de fromage Pomme de terre + laitue en salade
Compote de pommes Poire
Réponse :
Le menu B est plus équilibré que le A et donc plus favorable à l’équilibre de votre diabète.
Sans indiquer de quantités, le menu A est sûrement plus calorique et plus riche en graisses cachées que le menu B
Quelques astuces pour un meilleur équilibre :
- Consommez 5 légumes et fruits par jour
- Associez, au même repas, les légumes aux féculents (ex : riz et carottes / blé et tomates / pâtes et courgettes / semoule et ratatouille…)
- Mangez dans le calme et prenez du TEMPS pour déguster vos repas !
- Faîtes vous PLAISIR !!
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